Il Casa D'Ambra Ischia Biancolella DOC è un vino prodotto da D'Ambra Vini d'Ischia S.r.l. nell'isola di Ischia. Le uve utilizzate provengono da piccole proprietà di conferenti abituali di uve per Casa D'Ambra.
La zona di produzione si estende dai versanti ovest agli est dell'isola d'Ischia. Il terreno è di tipo vulcanico, con un medio impasto e ricco di potassio e fosforo.
L'altitudine dei vigneti varia da 100 a 500 metri sul livello del mare.
Le varietà di uve coltivate includono principalmente il Biancolella al 85%, insieme a Forastera, San Lunardo e Uva Rilla per il restante 15%.
L'allevamento della vite avviene con sistema a spalliera bassa (tipica delle antiche potature) e guyot. Questo metodo di allevamento è finalizzato a ottimizzare la resa delle viti e a garantire una corretta esposizione al sole e alla ventilazione.
