Origin Pinot Noir 2021 -0,75L | Saint Clair

Saint Clair Pinot Noir Origin: Un Pinot Noir ricco e fruttato con sapori di amarena e mirtillo rosso con un pizzico di spezie.

L'uva proviene da una serie di vigneti a basso raccolto scelti appositamente nella regione delle valli meridionali della pianura di Wairau.

Prima della vendemmia, ogni vigneto viene attentamente monitorato e degustato per determinare quando i sapori sono veramente ottimali per la raccolta.

Questo vino può essere gustato giovane o con un attento invecchiamento maturerà in un vino più complesso che potrà essere gustato per i successivi anni.

Note di degustazione:

Colore: Granato scuro.

Al Naso: Aromi sapidi con note di frutti di bosco maturi e timo essiccato.

Al Palato: un Pinot Noir ricco e fruttato con sapori di amarena e mirtillo rosso con un pizzico di spezie. Elegante con una bella e raffinata struttura, che conduce ad un lungo finale tostato.

Abbinamenti: Ben abbinato con carré di agnello all'aglio e rosmarino con contorno di lattuga fresca e insalata di pistacchi.