Maison Castel Saint-Émilion AOC - 0,75 L

Maison Castel Saint-Émilion AOC è un elegante vino rosso prodotto in una delle denominazioni più prestigiose della Rive Droite di Bordeaux. Nasce dalla collaborazione tra gli enologi di Maison Castel e viticoltori partner selezionati, con l'obiettivo di esprimere il carattere raffinato e la complessità aromatica tipici del territorio di Saint-Émilion.

Le uve provenienti dalle diverse parcelle vengono vinificate separatamente per valorizzarne le caratteristiche. L'estrazione viene adattata all'andamento dell'annata, mentre una permanenza di circa 3-4 mesi in vasca, seguita da un affinamento in legno, contribuisce ad arricchire la struttura del vino senza nasconderne la componente fruttata.

Il risultato è un Saint-Émilion armonioso e avvolgente, caratterizzato da un bouquet complesso, un palato elegante e un finale delicatamente setoso.

Caratteristiche Principali

• Saint-Émilion AOC
• Vino rosso di Bordeaux
• Prodotto da Maison Castel
• Vinificazione separata delle diverse parcelle
• Permanenza di 3-4 mesi in vasca
• Successivo affinamento in legno
• Profilo elegante, complesso ed equilibrato
• Potenziale di affinamento fino a 5 anni

Note di Degustazione

Colore: Rosso granato profondo e intenso.

Profumo: Complesso e raffinato, con note di piccoli frutti rossi accompagnate da eleganti sfumature speziate.

Gusto: Elegante e avvolgente, con una struttura equilibrata e una piacevole ampiezza al palato. Il frutto si integra armoniosamente con le note apportate dall'affinamento in legno.

Finale: Delicato, persistente e setoso, caratterizzato da tannini fini e ben integrati.

Il Territorio

Saint-Émilion si trova sulla Rive Droite di Bordeaux ed è uno dei territori vinicoli francesi più conosciuti al mondo. La denominazione è particolarmente legata al Merlot e al Cabernet Franc, varietà capaci di produrre vini morbidi, profondi e caratterizzati da una raffinata struttura tannica.

Per questa etichetta, Maison Castel collabora con aziende vitivinicole partner e seleziona le uve delle parcelle considerate più adatte a ottenere un vino equilibrato e fedele allo stile della denominazione.

Come Gustarlo

Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C.

È consigliabile aprire la bottiglia qualche minuto prima del servizio per favorire l'espressione del bouquet aromatico.

Abbinamenti Consigliati

Le sue caratteristiche eleganti e avvolgenti si sposano perfettamente con:

• Carni accompagnate da salse
• Costolette di vitello con funghi
• Arrosti
• Brasati
• Pollame
• Formaggi di media stagionatura
• Dessert al cioccolato

Perché Sceglierlo

Maison Castel Saint-Émilion AOC permette di scoprire lo stile di una delle denominazioni più importanti di Bordeaux attraverso un vino equilibrato, raffinato e versatile. La vinificazione parcellare e il successivo affinamento in legno valorizzano il frutto e la struttura, offrendo un sorso elegante e piacevolmente setoso.

Domande Frequenti

Che tipo di vino è?

È un vino rosso appartenente alla denominazione Saint-Émilion AOC, prodotto nella regione di Bordeaux.

Come viene affinato?

Dopo la vinificazione separata delle parcelle, il vino rimane in vasca per circa 3-4 mesi e completa la maturazione con un affinamento in legno.

Quanto può essere conservato?

Maison Castel indica un potenziale di affinamento fino a circa 5 anni, se conservato correttamente.

A quale temperatura va servito?

La temperatura ideale di servizio è compresa tra 16 e 18 °C.