Champagne Brut Tradition | Cordoin Didierlaurent - 0.75L

Champagne Brut Tradition di Cordoin Didierlaurent nasce da una selezione accurata di uve e da una vinificazione attenta a preservare freschezza, equilibrio ed eleganza, esprimendo al meglio lo stile classico della Maison.

Note di degustazione:

Colore: giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati. Il perlage è fine e persistente, segno di una spumantizzazione curata e di buona maturazione sui lieviti.

Al naso: elegante e pulito, con profumi di frutta a polpa bianca (mela, pera), note di agrumi e delicati sentori di pane tostato e lievito, tipici della tradizione champenoise. In sottofondo emergono sfumature floreali e un leggero tocco minerale che dona freschezza e profondità.

Al palato: fresco, armonico e ben equilibrato. L’attacco è vivace, seguito da una struttura morbida e da una bella acidità che rende il sorso scorrevole e raffinato. Ritornano le note fruttate e agrumate, accompagnate da una chiusura secca, pulita e piacevolmente persistente.

Uno Champagne versatile ed elegante, perfetto come aperitivo ma ottimo anche in abbinamento a pesce, crostacei, sushi o piatti leggeri a base di carni bianche.