Cerreto Blangè - 0,75L

Il Blangè Langhe D.O.C. Arneis rappresenta una delle espressioni più emblematiche del rinascimento dei vini bianchi piemontesi. Nato nei comuni di Vezza d’Alba, Castellinaldo e Alba, nel cuore del Roero, questo Arneis in purezza è il risultato di un territorio fortemente identitario e di una visione produttiva orientata alla valorizzazione varietale e alla sostenibilità.

Prodotto su circa 80 ettari di vigneti, il Blangè ha segnato una svolta storica nell’enologia langarola, tradizionalmente legata alle uve a bacca rossa, affermandosi come riferimento assoluto per eleganza, riconoscibilità e modernità stilistica.

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è intenso e raffinato, con note di frutta a polpa bianca (pera, pesca), agrumi freschi, sentori floreali delicati e una marcata impronta minerale che richiama i suoli sabbiosi del Roero.

Al palato è fresco, fragrante e armonico, caratterizzato da una struttura equilibrata e da una acidità calibrata che sostiene la beva senza mai risultare aggressiva. La mineralità accompagna il sorso fino a un finale pulito, persistente e piacevolmente sapido, rendendo il vino estremamente versatile.

Il Blangè è un bianco trasversale e immediato, ma al tempo stesso preciso e moderno, capace di coniugare godibilità, eleganza e identità territoriale. Ideale come aperitivo, eccelle in abbinamento a antipasti leggeri, piatti di pesce, crostacei, sushi e cucina vegetariana, confermandosi un punto di riferimento tra i grandi bianchi piemontesi.