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l Franciacorta Brut DOCG Magnum della cantina Bosio è uno spumante di grande raffinatezza, ottenuto da un uvaggio classico a prevalenza di Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%). Il formato Magnum esalta l’evoluzione e la complessità aromatica, rendendolo perfetto per occasioni importanti e conviviali.
La vinificazione prevede pressatura soffice con utilizzo esclusivo del mosto fiore, fermentato in acciaio inox a temperatura controllata. Segue la presa di spuma e un affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti, che conferisce equilibrio e finezza.
Note di degustazione:
Colore: giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, brillante e vivace.
Al Naso: bouquet elegante e tipico, con note di fiori bianchi, lievito e crosta di pane, accompagnate da delicati sentori fruttati e agrumati.
Al Palato: morbido e fresco, con un perlage fine e persistente. Ben equilibrato tra freschezza e cremosità, si distingue per complessità aromatica e lunga persistenza finale.
Scheda tecnica
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