Montepulciano d'Abruzzo Dop - 0.75L | TENUTA ULISSE

Il Montepulciano d'Abruzzo "Ulisse simbolo della D.O.P. abruzzese, questo vino nasce da un'attenta vinificazione che rispetta la tradizione, con una fermentazione e macerazione in acciaio che mirano a esaltare la pienezza del frutto e la ricchezza varietale. Il risultato è un rosso di carattere, che unisce una notevole struttura a una sorprendente morbidezza, rappresentando un punto di riferimento per la sua tipologia.

Note di degustazione:

Colore: rosso rubino intenso e profondo.

Al naso: il bouquet è dominato da intense note fruttate di frutta a bacca rossa. Si distinguono in modo chiaro sentori di amarena matura e mora selvatica, che conferiscono al profilo olfattivo una piacevole rotondità e ricchezza.

Al palato: l'assaggio rivela un vino dal carattere deciso e avvolgente. Si apprezza immediatamente l'eccellente coerenza gusto-olfattiva, con il ritorno delle note di amarena e mora già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza, chiudendo su una trama tannica fitta, caratterizzata da tannini dolci e vellutati che lasciano la bocca pulita e soddisfatta.

Ideale con la cucina di terra, trovando la sua massima espressione con selvaggina, brasati, carni rosse e arrosti. La sua complessità lo rende perfetto anche per accompagnare formaggi stagionati e, per i più audaci, l'intensità del cioccolato fondente.