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Château Ferrande Graves Blanc AOP è un prestigioso vino bianco di Bordeaux prodotto nel cuore della denominazione Graves, una delle più storiche e rinomate della regione. Ottenuto da un raffinato assemblaggio di Sauvignon Blanc, Sémillon e Sauvignon Gris, rappresenta un'espressione autentica del terroir bordolese, dove eleganza, freschezza e complessità convivono in perfetto equilibrio.
La raccolta manuale delle uve al giusto grado di maturazione e l'attento lavoro in cantina permettono di valorizzare ogni varietà. Il Sauvignon Gris, presente in una percentuale superiore rispetto alla media della denominazione, conferisce al vino una distintiva impronta minerale e un affascinante carattere esotico. L'affinamento parziale in barrique completa il profilo aromatico con eleganti sfumature di vaniglia e una piacevole struttura.
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo: Bouquet intenso ed elegante, con note di mango, litchi, frutto della passione, pompelmo e zenzero, arricchite da delicate sfumature di vaniglia derivanti dall'affinamento in legno.
Gusto: L'attacco è fresco e vivace, seguito da una struttura armoniosa e ben equilibrata. Il Sauvignon Blanc dona tensione e vivacità, il Sémillon apporta morbidezza, mentre il Sauvignon Gris regala profondità aromatica e una raffinata impronta minerale.
Finale: Lungo, elegante e persistente, caratterizzato da una piacevole sapidità e da una delicata mineralità che invita al sorso successivo.
La denominazione Graves AOP, situata a sud della città di Bordeaux, prende il nome dai caratteristici terreni ghiaiosi ("graves") che favoriscono un eccellente drenaggio e permettono alle viti di sviluppare vini di grande eleganza e longevità.
Le Graves sono considerate la culla dei grandi vini bianchi secchi di Bordeaux, grazie all'equilibrio tra il clima influenzato dall'Oceano Atlantico e la straordinaria vocazione dei vitigni Sauvignon Blanc e Sémillon. La presenza del Sauvignon Gris, varietà antica oggi meno diffusa, rappresenta una firma distintiva di Château Ferrande e contribuisce a rendere questo vino particolarmente originale.
Servire a una temperatura di 10-12 °C.
Ideale con:
Le sue note aromatiche e la vivace mineralità si sposano perfettamente con:
Château Ferrande Graves Blanc AOP è un vino che interpreta con eleganza la grande tradizione dei bianchi di Bordeaux. L'assemblaggio dei tre vitigni, la raccolta manuale e il sapiente utilizzo della barrique danno vita a un vino raffinato, complesso e minerale, perfetto sia per la tavola sia per una degustazione di alto livello.
Quali vitigni compongono l'assemblaggio?
Il vino è prodotto con Sauvignon Blanc, Sémillon e Sauvignon Gris, quest'ultimo presente in una percentuale superiore rispetto alla media della denominazione.
Il vino svolge affinamento in legno?
Sì, una parte del vino affina in barrique, contribuendo ad arricchire il bouquet con eleganti note di vaniglia e una maggiore complessità.
Con quali piatti si abbina meglio?
È ideale con crostacei, pesce, sushi, carni bianche e formaggi di capra.
A quale temperatura va servito?
La temperatura di servizio consigliata è compresa tra 10 e 12 °C.
Scheda tecnica
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