Pinot Nero St. Valentin Riserva 2022 - 0,75L | St. Michael Eppan

Il Pinot Nero Sanct Valentin Riserva 2022 rappresenta il vino rosso di maggiore prestigio della cantina St. Michael Eppan, coltivato in Alto Adige dal 1850 e conosciuto localmente come Blauburgunder. Dal 1995 fa parte della linea di eccellenza Sanct Valentin, vinificato esclusivamente dalle vigne migliori e più antiche, con rese molto basse e una cura maniacale in vigna e in cantina.

Note di degustazione

Colore: rosso rubino intenso con delicati riflessi granato, luminoso e profondo.

Al Naso: bouquet complesso e raffinato con note di ciliegia matura, lampone e ribes, arricchite da eleganti sfumature floreali di violetta. Seguono sentori speziati di cannella, chiodi di garofano e leggeri accenni tostati derivanti dall’affinamento in legno.

Al Palato: elegante e sensuale, con tannini fini e vellutati perfettamente integrati. La struttura è corposa ma armoniosa, sostenuta da una viva freschezza e da una mineralità che conferisce profondità. Il finale è lungo, persistente e di grande equilibrio, con ritorni fruttati e speziati.