Do Leyda Sauvignon Blanc 2023 - 0,75L | CASA LA TENCA

Il Casa La Tenca Do Leyda Sauvignon Blanc è un vino bianco di grande freschezza e vivacità, prodotto esclusivamente da uve Sauvignon Blanc. Le uve vengono raccolte al mattino presto per preservarne la freschezza, poi raffreddate e macerate a una temperatura inferiore ai 10°C per diverse ore prima di iniziare la fermentazione alcolica. La fermentazione avviene a una temperatura di 11-12°C, seguita da un affinamento in vasche di acciaio inox.

Il suolo della regione di Leyda, composto principalmente da sottili strati di argilla rossa su granito con consistenza limo-sabbiosa, conferisce al vino una mineralità distintiva.

Vino equilibrato e versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, insalate e formaggi freschi.

Casa La Tenca, situata nella regione di Leyda, è rinomata per la sua dedizione alla qualità e all’innovazione nella produzione vinicola. Fondata da una famiglia di appassionati viticoltori, l’azienda si impegna a preservare l’integrità del terroir e a produrre vini che riflettano il carattere unico della regione.

Note di degustazione:

Colore: Giallo pallido con riflessi verdi.

Al naso: Aromi espressivi e aromatici, con note di litchi, lime, agrumi e un sottile carattere erbaceo.

Al palato: Succoso, fresco e persistente, pieno di brio ed energia.