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Il Calvet Crémant de Bordeaux Brut è un vino spumante raffinato e complesso, prodotto con una miscela di 80% Merlot e 20% Sémillon. Il suolo argilloso-calcareo della regione conferisce al vino una struttura minerale distintiva.
La vinificazione segue il metodo classico, con un affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti a bassa temperatura e una macerazione a freddo. La presa di spuma dura almeno 12 mesi, e il residuo zuccherino è di 8 grammi per litro. Non viene affinato in legno, mantenendo così la purezza dei suoi aromi fruttati ed esotici. La gradazione alcolica è del 12% vol.
Questo Crémant è ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare piatti leggeri e raffinati.
Note di degustazione:
Colore: Giallo oro con riflessi ambrati.
Al naso: Profumo fruttato ed esotico.
Al palato: Elegante e armonioso.
Scheda tecnica
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