Esplora Argeo Rosè Ruggeri, un vino rosato dall'incantevole tonalità rosa tenue, che richiama le sfumature dei fiori di pesco. La spuma fitta e il perlage vivace e fine rivelano un carattere distintivo. Le tipiche note aromatiche della Glera si uniscono a sentori freschi di frutti del sottobosco, come ribes rosso e lampone. Il bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti è avvolto da una gradevolissima nota balsamica di foglioline di rosmarino fresco.
Ogni sorso di Argeo Rosè entra brioso in bocca, con una freschezza piacevole seguita da sapidità e dalla struttura corposa del Pinot Nero.
Un vino complesso, lungo ed elegantemente armonico, che chiude con un finale setoso. La selezione di uve Glera (massimo 85%) e Pinot Nero (massimo 15%) dai migliori vigneti della zona di produzione del Prosecco D.O.C. contribuisce a raccontare la storia del territorio in ogni sorso.
Le uve vengono raccolte con cura a settembre, garantendo la massima maturità. La vinificazione prevede il Glera vinificato in bianco a 18°C, mentre il Pinot Nero segue una vinificazione in rosso a 25°C, con contatto delle bucce per 4-5 giorni. I due vini base vengono assemblati per la presa di spuma e una lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi a 14-15°C, con un riposo sui lieviti di almeno 2 mesi.
Con una pressione in bottiglia di 5,5 atm, questo rosato regala un'effervescenza raffinata e vivace. Il residuo zuccherino di circa 9 g/l promette un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza, mentre l'11,5% di alcool conferisce una struttura avvolgente.
Servi Argeo Rosè a una temperatura ideale di 5-7°C, aprendo la bottiglia al momento del consumo per un'esperienza di degustazione ottimale.
Perfetto come aperitivo con stuzzichini, ideale con primi piatti leggeri al pesto o sughi a base di funghi. Si sposa splendidamente con carpaccio di barbabietola o un'insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche, questo rosato offre una versatilità culinaria che eleva ogni momento conviviale.
