Etna Rosato DOC 2021 - 0,75L|Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere è un vino rosato che esprime il fascino e la complessità del vulcano siciliano, prodotto con uve Nerello Mascalese in purezza.

Etna Rosato Tenuta delle Terre Nere è un vino che nasce dalla passione di Marco de Grazia, che ha voluto realizzare un rosato che avesse il corpo di un bianco e l’anima di un rosso, per accontentare il desiderio di sua figlia Elena.

Le uve provengono da diversi vigneti situati sul versante nord dell’Etna, a 600-900 metri di altitudine, con terreni vulcanici e sabbiosi.

Queste vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio inox, con una macerazione sulle bucce di poche ore.

Il vino affina poi per 6 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia.

Note di degustazione:

Colore: rosa tenue e brillante

Al Naso: profumo fruttato, con note di ciliegia e fragola matura.

Al Palato: fresco, vivace ed equilibrato, con una bella freschezza e una leggera austerità. 

Abbinamenti: piatti di pesce, pollame, minestre, pasta, prosciutto e melone, salame e fichi, pane olive e formaggio.