Assenzio Esprit Edouard - 0,70L | Jade Liqueurs

Jade Liqueurs nasce nel 2000 dalla passione e dallingegno di Ted Breaux, chimico statunitense che, dopo anni di studi effettuati nel suo laboratorio con sofisticate apparecchiature, analizzando campioni tratti da antiche bottiglie di assenzio, anziché pubblicare i suoi studi in un libro, decise di prestarsi direttamente alla distillazione pratica, fondando la società.

Con un meticoloso lavoro di ingegneria inversa, cominciò dunque a riprodurre, in modo preciso e meticoloso, alcuni degli assenzi che aveva analizzato e, per essere fedele fino in fondo, decise di eseguire questo lavoro di distillazione proprio nelle zone in cui questi storici assenzi venivano prodotti.

In particolare nellantica distilleria Combier a Saumur in Francia, progettata da Gustave Eiffel (qualche anno prima dellomonima torre) utilizzando, tra laltro, gli stessi storici alambicchi del XIX secolo che un tempo venivano adoperati per la distillazione dellassenzio Pernod Fils, lassenzio più bevuto nel XIX secolo.

Esprit Edouard Absinthe Supérieure di Jade Liqueurs rappresenta il primo assenzio rilasciato da Jade che è stato meticolosamente decodificato da antiche bottiglie sigillate pre-ban.

Esprit Edouard è una riproduzione favolosamente fedele di un famoso assenzio pre-ban 72° che era molto apprezzato durante la Belle Époque.

Questo assenzio offre all'intenditore l'autentica esperienza dell'assenzio della Belle Époque e costituisce un'aggiunta straordinariamente prestigiosa a qualsiasi collezione di ottimi distillati.

Note di degustazione:

Colore: Verde erbaceo intenso con un tocco di oro.

Al palato: Audace profilo aromatico vintage di assenzio svizzero, anice andaluso, finocchio di Gard e note erbacee.

Finale: lungo e pulito.