Hills & Harbour Gin - 0,70L

Hills & Harbour Gin è l’orgogliosa espressione della Scozia sud-occidentale: un distillato artigianale pluripremiato che unisce in sé il carattere delle foreste di Galloway e la freschezza della sua costa. Realizzato con grano locale e acqua pura attraverso un processo di fermentazione di sette giorni, si distingue per complessità aromatica, morbidezza e un design di bottiglia innovativo ed ecologico, che riflette la filosofia sostenibile della distilleria.

Note di degustazione:

Colore: cristallino e brillante, trasmette purezza e trasparenza.

Al naso: fresco e vivace con il ginepro subito protagonista, seguito da note balsamiche di abete nobile e sfumature resinose. Emergono accenti fruttati tropicali, agrumi speziati e un tocco acidulo che richiama il sorbetto al limone. Un delicato sentore salmastro evoca l’aria di mare, donando profondità e originalità al bouquet.

Al palato: l’ingresso è armonico e vellutato, con la forza secca del ginepro in equilibrio con la ricchezza balsamica e le note esotiche di frutta. Le spezie agrumate donano energia e dinamismo, mentre la consistenza piena, ottenuta dal grano locale e dalla fermentazione prolungata, regala struttura e rotondità.