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FIlliers Dry Gin 28 Barrel Aged è un distillato unico che riposa per 4 anni in botti di rovere francese Limousin medio carbonizzate.
Originariamente le botti sono utilizzate per il cognac per quattro mesi prima di essere imbottigliato.
L'invecchiamento in botte tende a domare le note floreali e agrumate del gin e ad esaltare le note più rotonde e morbide, oltre ai tocchi di vaniglia e liquirizia.
Al naso: emergono gli oli essenziali di arancia e lime che poi lasciano il posto ad un aroma più dolce di vaniglia, mandorle e torta allarancia.
Al palato: gusto pieno del ginepro supportato da note dolci e citrate, in particolare limone.
Finale: secco con note di arancia e limone.
Scheda tecnica
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