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V
Hibiki Harmony Master's Select è il whisky in edizione limitata che racchiude il meglio delle tre distillerie di casa Suntory.
il single malt leggero e floreale proviene da Hakushu; quello fruttato e morbido da Yamazaki; il single grain whisky è prodotto da Chita.
Master's Select di Hibiki contiene anche una percentuale di delizioso Sherry Cask.
Inoltre i whisky di cui è composto l'Harmony sono tratti da ben 5 tipi diversi di botte selezionale personalmente dal Master Blender di Suntory Shingo Torii, tra cui botti di quercia americana, botti di sherry europea e botti di rovere Mizunara.
La bottiglia, dal design molto elegante, è divisa in 24 sfaccettature, una per ogni stagione Giapponese.
Aspetto: colore ambrato intenso.
Al naso: si percepiscono aromi di prugna sciroppata e rose, contornate da una dolce legnosità.
Al palato: emergono sentori di marmellata di arance, cioccolato fondente, sullo sfondo una leggera amarezza che però evolve in una persistente dolcezza.
Finale: mediamente persistente con spezie e legno.
Scheda tecnica
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