Gewürztraminer DOC Trentino "CUVEE" - 0,75L | Cantina Vivallis

Questo vino bianco aromatico nasce da vigneti situati sulle colline della destra Adige, a un’altitudine compresa tra 350 e 400 metri sul livello del mare, un contesto ideale per ottenere uve di grande qualità grazie alle forti escursioni termiche e all’ottima esposizione solare. L’allevamento a pergola semplice e guyot, insieme a una densità d’impianto di 3.500-5.000 ceppi per ettaro, garantisce equilibrio vegetativo e concentrazione aromatica.

Nel calice si presenta con un intenso giallo paglierino carico, impreziosito da luminosi riflessi dorati, indice di struttura e ricchezza aromatica.

Il profilo olfattivo è elegante e persistente, con un bouquet complesso e speziato. Emergono distintamente note di chiodi di garofano, delicati sentori di fiori d’arancio e raffinate sfumature di rosa, che conferiscono al vino personalità e riconoscibilità.

Al palato risulta equilibrato e morbido, sostenuto da una piacevole freschezza e da una persistenza aromatica intensa che prolunga il piacere del sorso. La struttura armoniosa e la ricchezza gustativa lo rendono un vino particolarmente versatile a tavola.

Da servire a una temperatura di 10-12°C, esprime al meglio le sue caratteristiche in abbinamento con crostacei, piatti delicati di mare e preparazioni speziate della cucina orientale, con cui crea un connubio raffinato ed equilibrato.