Pinot Noir Del Re - Pinot Nero Pavia IGT - 0,75L | MASI

Il Pinot Noir Del Re è un vino fine ed elegante, pura espressione dell'eccellenza dell'Oltrepò Pavese. In questo territorio, dove il Pinot Nero è storicamente di casa, il vitigno riesce a manifestare caratteristiche uniche di grande pregio, dando vita a un rosso dal respiro internazionale che fonde armoniosamente la freschezza varietale con una struttura sofisticata.

Equilibrato e di classe, questo Pinot Nero si distingue per una beva scorrevole ma profonda. Mentre la giovinezza regala un profilo fruttato e vibrante, il tempo ne esalta la nobiltà, permettendo l'evoluzione verso note terziarie più complesse. È la scelta ideale per chi ricerca un vino capace di coniugare la delicatezza dei tannini con una persistenza aromatica indimenticabile.

Con una gradazione alcolica del 12% vol., il Pinot Noir Del Re colpisce per il suo equilibrio magistrale. Per apprezzarne appieno la finezza e il ventaglio aromatico, si consiglia di servirlo a una temperatura di 14-16°C.

Estremamente versatile, questo vino accompagna con disinvoltura sia la cucina tradizionale che quella contemporanea. È perfetto per aprire il pasto con cruditè di carne, carpacci o prosciutto crudo di alta qualità. Eccelle con i primi piatti autunnali come risotti ai funghi, tagliatelle al tartufo o ragù bianco. La sua eleganza lo rende inoltre un compagno ideale per carni bianche delicate, salmone scottato e formaggi di media stagionatura.

Note di degustazione:

Colore: rosso rubino vivace, impreziosito da brillanti sfumature violacee.

Al Naso: un bouquet floreale e raffinato di viola e rosa rossa, tipico della varietà, che si intreccia a golose note fruttate di mora selvatica.

Al Palato: l’attacco è fresco e fruttato, con richiami nitidi di ciliegia, mirtillo e mora. Il sorso è arricchito da eleganti sentori mentolati e una leggera speziatura finale. Di medio corpo e con tannini sottili, evolve nel tempo verso sfumature di cuoio, sottobosco e tabacco aromatico.