Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOCG - 0.75L | Masi

Il Vaio Armaron Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino rosso di straordinaria intensità, considerato uno dei grandi classici dell’enologia italiana. Icona delle storiche tenute Serego Alighieri, questo Amarone nasce dall’omonimo vigneto, legato alla tradizione e alla storia del territorio, da cui si ritiene possa derivare il nome stesso “Amarone”.

Potente ma al tempo stesso elegante, il Vaio Armaron si distingue per la sua forza espressiva e la notevole complessità aromatica. Il blend di Corvina, Rondinella e Molinara clone Serego Alighieri conferisce equilibrio e tipicità, mentre l’affinamento in tradizionali fusti di ciliegio dona al vino una firma distintiva, esaltandone finezza e personalità.

Con una gradazione alcolica di 15,5% vol. e una capacità di invecchiamento fino a 25–30 anni, è un vino pensato per evolvere nel tempo, regalando emozioni sempre più complesse. Si consiglia di servirlo a 18°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature.

Perfetto per accompagnare risotti e primi piatti saporiti e speziati, si abbina magnificamente a carni pregiate come tagliata di manzo Wagyu, bufala o Angus argentino, soprattutto se arricchite da funghi o tartufo. Ideale anche con formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano, Pecorino o Monte Veronese stravecchio, magari con noci e miele d’acacia. Ottimo infine come vino da meditazione, da gustare dopo cena con scaglie di cioccolato fondente.

Note di degustazione:
Colore: rosso rubino impenetrabile.
Al Naso: intenso ed elegante, con sentori di frutta sotto spirito, prugne secche e cacao.
Al Palato: strutturato ed equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente di ciliegie mature e spezie dolci.