Riserva di Costasera Amarone Classico DOCG - 0.75L | Masi

Il Riserva Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino rosso di straordinaria importanza, simbolo della grande tradizione enologica della Valpolicella Classica e massima espressione dello stile Amarone. Fiero, maestoso e complesso, rappresenta la selezione più prestigiosa del celebre Costasera, punto di riferimento per gli appassionati di questa denominazione.

Prodotto con l’autorevole expertise nella tecnica dell’Appassimento, questo Amarone nasce da uve lasciate sovramaturare a lungo su graticci di bambù, concentrando aromi e struttura. Il blend di Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta – varietà autoctona riscoperta – conferisce profondità e unicità, mentre il lungo affinamento di almeno tre anni in nobili legni dona eleganza, complessità e straordinaria capacità evolutiva.

Con una gradazione alcolica importante (15,5% vol.) e una longevità eccezionale (30-35 anni), questo Amarone Riserva è ideale per momenti speciali e per arricchire le migliori cantine. Si consiglia di servirlo a 18°C per esaltarne tutta la complessità aromatica.

Perfetto in abbinamento a piatti strutturati come risotti all’Amarone, carni rosse importanti, brasati, petto d’anatra e filetto di cervo. Sorprende anche con cucine speziate di ispirazione nordafricana e asiatica, oltre a regalare grandi emozioni a fine pasto con formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano o Pecorino.

Note di degustazione:
Colore: rosso scuro impenetrabile.
Al Naso: intenso e avvolgente, con sentori di frutta rossa surmatura, cannella e vaniglia.
Al Palato: caldo, suadente e strutturato, con note di frutta cotta, spezie dolci e chiodi di garofano, accompagnate da un finale lungo e secco.