Alsace Gewurztraminer Réserve BIO 2020 -0,75L | Fernand Engel

Il GEWURZTRAMINER Fernand Engel è un vino bianco prodotto nel Domaine Fernand Engel, una delle cantine più rinomate dell’Alsazia, in Francia.

Il vitigno utilizzato è il Gewürztraminer.

Le parcelle si trovano a Bergheim su suoli calcarei marroni su roccia calcarea dura. Il terreno è molto sassoso, mediamente profondo, leggermente alcalino e molto favorevole al Gewurztraminer. 

Si tratta di un vino biologico, la conduzione del vigneto segue le modalità dell’Agricoltura Biologica controllata da ECOCERT - FR-BIO-01.

Note di degustazione:

Colore: giallo chiaro leggermente dorato

Al Naso: aromi di rosa, fiori bianchi, litchi e spezie varie

Al Palato: attacco dolce e delicata freschezza, grande espressione aromatica dall'attacco, sapori molto persistenti di rosa, litchi, pasta di mandorla.

Finale: persistente. Note di banana essiccata e mela cotogna.


È un vino di carattere, che si accompagna bene con i formaggi a pasta molle, i dessert al cioccolato, la cucina esotica e speziata, o anche da solo, come aperitivo. 

Ha una capacità di invecchiamento di 8-10 anni.