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J.M. VSOP è il rum che nesce dalla lavorazione del puro succo ottenuto dalla canna da zucchero che viene poi distillato con metodi tradizionali.
JM VSOP è invecchiato per 3 anni in vecchie botti di Bourbon e poi rifinito un ulteriore anno in barriques di rovere americano leggermente tostate.
Viene infine ridotto al 43% di ABV con acqua di sorgente vulcanica pura da Habitation Bellevue per creare uno straordinario rhum invecchiato che conserva le qualità del terroir naturale e della canna da zucchero di Habitation Bellevue.
Un rum con un profilo squisitamente aromatico accentuato dagli aromi di cannella e chiodi di garofano.
Il suo sorso complesso e ricco di sfumature, seduce il palato con note fruttate, speziate e boisé, con note di caffé tostato.
Un rum corposo ed elegante al tempo stesso da assaporare liscio nelle serate di degustazione tra appassionati.
Aspetto: dorato con tendenza al bruno.
Al naso: ricchezza di aromi di cannella e chiodi di garofano, note fruttate e di caffé tostato.
Al palato: sapori di burro speziato e caramello al limone, avvolgente ed equilibrato
Finish: morbido e delicato, a lunga persistenza.
Scheda tecnica
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