Rum Diplomatico Distillery Collection N°2 Single Kettle Batch - 0,70L

La Distillery Collection di Diplomático svela individualmente i distillati che compongono i rinomati rum della casa, permettendo agli appassionati di spirits raffinati di scoprire la pura essenza dei diversi stili di distillazione. Ogni rum di questa edizione limitata esprime al meglio la sua personalità distintiva, offrendo un’esperienza unica e inimitabile.

Prodotto con melassa di canna da zucchero di alta qualità, Distillery Collection N°2 matura in botti di rovere americano fino al raggiungimento della maturità ottimale. La Barbet Column, un alambicco discontinuo di origine francese, fu portata alla Distilleria di La Miel nel 1959. Questo sistema di distillazione consiste in due colonne entrambe in rame: la Aldehyde Column, in cui gli elementi indesiderati sono separati dal resto del liquido, e la Rectifying Column, dove i congeneri sono separati e solo gli elementi desiderati vengono mantenuti, come gli esteri e le aldeidi. Questo sistema di rettificazione, unico nel suo design, non si trova negli altri sistemi tradizionali di estrazione a colonna e dona al distillato il suo caratteristico profilo organolettico.

Grazie a questo processo di distillazione, il rum sviluppa un profilo organolettico ricco e complesso, con note di frutta esotica matura, legni nobili, spezie dolci e frutta secca. La Distillery Collection N°2 è un’opportunità imperdibile per esplorare la diversità e la qualità dei rum Diplomático, apprezzati in tutto il mondo per la loro eccellenza