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Bally Vieux Agricole Millesime 2002 viene prodotto da succo vergine di canna da zucchero ed è stato invecchiato almeno 3 anni in botti di rovere nel clima tropicale della Martinica.
Questo rum è considerato una delle punte di diamante della distilleria Bally e possiede il marchio di qualità Appelation Martinique Contrleé.
Si contraddistingue per le sue note aromatiche di frutta secca, agrumi e tabacco, l'assaggio è corposo e avvolgente.
Aspetto: ambrato intenso e scuro alla vista.
Al naso: pregno di note profumate ed imponente persistenza retro-olfattiva. È caratterizzato da un bouquet olfattivo composto da sentori di tabacco, legno e cuoio, che si uniscono a profumi di miele, frutta secca e cacao.
Al palato: pieno e gustoso, ha un sorso deciso, fresco e minerale, ricco di sapori e agrumato in chiusura.
Finish: preciso e definito, porta dietro sè una lunga scia di scorza d'arancia.
Scheda tecnica
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