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Doorly's 12 Year Aged regala molte sensazioni organolettiche incantevoli che rendono questo rum un buon compagno da meditazione.
Il suo corpo ambrato, lucente e intenso si traduce al palato in uno strepitoso e intenso sapore.
Viene prodotto dall’assemblaggio di rum distillati in alambicco pot still e in alambicco a colonna singola; sono utilizzanti per il 90% rum invecchiato 12 anni in botti di ex-bourbon e per il 10% rum invecchiato per 12 anni in botti ex-madeira.
L’invecchiamento in legno di madeira aggiunge ricchi sentori di frutti rossi essicati e banana.
Al palato: ricco, morbido con note profonde di toffee e frutti tropicali. Bilanciato ed elegante, non dolce. Evidenti anche sentori di botte tostata.
Scheda tecnica
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