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Mezcal Siete Misterios Espadin Cuishe - 0,7 Lt
Los Siete Misterios Espadin Cuishe è tra i mezcal di Oaxaca più rari e di valore.
MEZ-LSM-ESPCUI-07
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La famiglia Los Siete Misterios è nata dalla voglia di mantenere viva l'arte del mezcalero.
La cultura e le tradizioni messicane hanno ispirato questo distillato, che prova, senz'altro riuscendoci, ad unire passato e presente.
Attorno alla sua creazione ruota unalone di misteroche solo l'intrepido assaggio di un appassionato può svelare.
La linea Ensamble viene prodotta utilizzando più varietà di agave per singola referenza.
Nel caso di specie, si tratta di un mezcal ottenuto dall'unione di due agave (Espadin e Cuishe) che vengono cotte in forno conico sotterraneo, utilizzando legno e pietre di fiume.
Si ha poi la fermentazione naturale in tini di legno con lieviti selvaggi e acqua di sorgente e infine la doppia distillazione in alambicco di rame.
Scheda tecnica
- 44%
- Espadin e Cuishe