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Mezcal Los Siete Misterios 4 Agaves - 0,7 Lt
Los Siete Misterios 4 Agaves è tra i mezcal di Oaxaca più rari e di valore.
OR-C5AK-LVPI
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Questa particolare agave è una delle meno prodotte a Siete Misterios per la sua difficile reperibilità.
Attorno alla sua creazione ruota un alone di mistero che solo l'intrepido assaggio di un appassionato può svelare.
Ottenuto dall'unione tra quattroagave ( Cuishe, Espadin, Tobalà e Tepeztate) che vengono cotte in forno conico sotterraneo, utilizzando legno e pietre di fiume.
Si ha poi la fermentazione naturale in tini di legno con lieviti selvaggi e acqua di sorgente e infine la doppia distillazione in alambicco di rame.
Scheda tecnica
- 45%
- Espadin