Unicum è un simbolo di tradizione erboristica e artigianale, offrendo un prodotto che unisce storia, botanica e gusto sofisticato.
Note di degustazione:
Colore: si presenta con un colore mogano profondo, quasi impenetrabile, con riflessi ramati e una luminosità fine. La consistenza al movimento del bicchiere è densa e avvolgente, con archetti lenti che rivelano la sua ricchezza aromatica.
Al naso: sprigiona un bouquet intenso, complesso e speziato, ricco di sfumature erbacee. Le note iniziali sono dominate da radici amaricanti, genziana e rabarbaro, seguite da un cuore caldo di spezie orientali come cardamomo e chiodi di garofano. Emergono anche percezioni balsamiche di liquirizia, menta e resine, con un sottofondo leggermente affumicato e caramellato che conferisce profondità.
Al palato: pieno, rotondo e avvolgente, con un equilibrio distintivo tra amaro deciso e dolcezza moderata. L’ingresso è morbido, con note di erbe officinali, scorze di agrumi canditi e spezie. La componente amaricante cresce gradualmente, sviluppandosi in un finale lungo e persistente, caratterizzato da liquirizia, china, radici e un tocco balsamico. La texture è vellutata, quasi cremosa, con una chiusura calda e lievemente pungente.
Perfetto come digestivo tradizionale, servito liscio o ghiacciato.
Scheda tecnica
- 40%
- Ungheria
- 0,70 L
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