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Macchu Pisco è prodotto con uva Quebranta (circa 5,5 Kg di uva vengono utilizzate per produrre ogni bottiglia di Macchu Pisco) utilizzando una distillazione in rame.
È una base deliziosa per l'iconico Pisco Sour, anche se è morbido e leggermente saporito se servito con ghiaccio.
Note di degustazione:
Al naso: molto leggero, è possibile scorgere note di vaniglia chiara, scorza di lime e pepe bianco.
Al palato: pepe bianco, zucchero vanigliato, lime, yuzu e cannella.
Finale: pepato e leggermente terroso. Il finale è veloce e lascia il palato pronto per un altro sorso.
Scheda tecnica
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