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Invecchiato in botti di rovere per oltre 3 anni, il whisky nipponico Kurayoshi Pure Malt Sherry Cask viene poi rifinito in botti di sherry.
Si esprime con note di frutta matura e cioccolato. Anche il sorso richiama questi dolci aromi arricchiti con ulteriori note di agrumi e citronella.
Dolcezza e acidità si bilanciano elegantemente.
La finitura leggera è un richiamo alla pura acqua di sorgente di Tottori utilizzata durante la distillazione.
La produzione di Matsui è in piccole quantità e artigianale e gli stocks disponibili di Kurayoshi Whisky sono molto limitati. Ciò rende questa collezione particolarmente ricercata e preziosa.
Aspetto: ambra.
Al naso: erba secca, sentore di sherry, frutta e cioccolato.
Al palato: bocca fluida seguita da buon calore. Agrumi e lemon grass, malto fresco, poi aromi di pane appena sfornato.
Finish: leggera con nota dolce-amaro.
Scheda tecnica
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