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Il primo vero imbottigliamento di The GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength è avvenuto per caso: nel 2017, durante la revisione di pacchi di stock del 2007 e del 2008, il Master Distiller Billy Walker è rimasto così deliziato dall'equilibrio e dalla profondità dei campioni che ha immediatamente deciso di aggiungere un'espressione più giovane alla gamma principale di The GlenAllachie.
Il GlenAllachie Cask Strength Batch 7 è una combinazione di puncheon di sherry Pedro Ximénez e Oloroso insieme a una piccola quantità di botti Virgin Oak e Rioja.
Il whisky che ne risulta esplode con note indulgenti di prugne mature, cioccolato fondente e uvetta, il tutto abbinato al classico fascino mielato di GlenAllachie.
Scheda tecnica
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