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Ca' del Bosco Cuvée Prestige: il Franciacorta che celebra l'eccellenza italiana
Ca' del Bosco Cuvée Prestige è un simbolo dell'arte enologica italiana, nato nel cuore della Franciacorta e frutto di una selezione meticolosa di uve di altissima qualità. Questo Extra Brut è il risultato di un blend impeccabile: 75% Chardonnay, 22,5% Pinot Nero e 2,5% Pinot Bianco, provenienti da vigneti di età media compresa tra i 20 ei 31 anni, situazioni nei Comuni di Erbusco, Passirano , Adro, Provaglio d'Iseo e Corte Franca.
Ogni bottiglia di Cuvée Prestige è il risultato di un processo produttivo esclusivo, che combina artigianalità e innovazione:
Selezione manuale delle uve e lavaggio tramite il sistema brevettato delle “terme degli acini”, che preserva la purezza dei grappoli.
Fermentazione controllata in serbatoi d'acciaio e affinamento di 7 mesi, per esaltare il carattere delle vigne di origine.
Affinamento sui lieviti di almeno 25 mesi, che dona profondità e ricchezza al vino.
Dégorgement in assenza di ossigeno, una tecnica unica che preserva la longevità e la freschezza del Franciacorta.
Il dosaggio extra brut, con soli 2,5 g/l di zucchero , esalta la purezza e l'eleganza di ogni sorso.
Ogni bottiglia di Ca' del Bosco Cuvée Prestige è tracciabile e unica, grazie a un sistema di marcatura che garantisce qualità e autenticità. Con una gradazione alcolica del 12,5% , rappresenta un equilibrio perfetto tra lusso e accessibilità.
Ca' del Bosco Cuvée Prestige non è solo un vino, ma un viaggio sensoriale che combina tradizione, innovazione e un terroir straordinario. Ogni bollicina racconta una storia di passione e perfezione, trasformando ogni sorso in un'esperienza indimenticabile.
Note di degustazione:
Colore: giallo dorato brillante e un perlage finissimo.
Al naso: si apre con profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta maturazione, accompagnati da leggere note di crosta di pane.
Al palato: è fresco, strutturato e armonico, con una persistenza che invoglia al sorso successivo.
Scheda tecnica
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