Rhum Agricole Bianco, Bielle - 1L

Medaglia d'oro del Concours Général Agricole de Paris nel 2013, il Rhum Bianco Agricole del marchio Bielle è prodotto con passione nella piccola isola di Marie-Galante, nel massimo rispetto delle tradizioni familiari.

Degno rappresentante del terroir di Marie-Galante, il rum bianco di Bielle è un rum da scoprire.

La distilleria di Bielle, molto attenta al rispetto dell'ambiente, cerca di perpetuare un patrimonio ancestrale: le canne vengono così meticolosamente selezionate e poi tagliate a mano prima di essere infine raccolte dai Cabrouets - il nome dato ai tradizionali carri trainati da buoi- e ancora in uso a Marie-Galante.

Quando arrivano in distilleria, le canne fresche vengono poi frantumate molto velocemente per estrarne il succo.

Al termine di questa fase segue quella della fermentazione, poi quella della doppia distillazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Al naso: note fruttate

Al palato: il delizioso sapore della canna appena tagliata si mescola a sottili note di vaniglia

Finale: vivace e melodioso, richiama felicemente i seguenti sorsi...