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Clément Vieux Agricole è un'edizione limitata del rum realizzato consucco di canna da zucchero fresca pressata invecchiato 10 anni.
Maturato inuna combinazione di barili di quercia vergini e re-carbonizzati selezionati dal Maestro di Cantina per sviluppare un carattere distinto senza pari.
Il risultato è un eccezionale Rhum Agricole invecchiato con caratteristiche uniche di cannella e vaniglia.
La sua ricetta segue le antiche tradizioni di Homere Clément ed è certificato come prodotto tipico e di qualità, Appellation d'origine contrôlée (AOC) della Martinica.
Aspetto: ambra luminoso.
Al naso: rivela l'intensità aromatica del legno grezzo, spezie secche e frutta tostata.
Al palatro: inizialmente dolce cremoso ed equilibrato, ritornano appieno le sensazioni olfattive, arricchite di note di cioccolato e pan pepato.
Finale: lungo su toni di frutta secca e, a tratti, di salamoia.
Scheda tecnica
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