Cachaça 51 - 0,70 L

La Cachaça 51 è il distillato brasiliano più venduto e apprezzato al mondo, simbolo autentico della tradizione della mixology sudamericana. Prodotta da oltre quarant’anni dalla storica distilleria Cia. Müller de Bebidas (ex Pirassununga), nasce nella fazenda di proprietà dove vengono coltivati oltre 4.000 ettari di canna da zucchero. Ottenuta dalla distillazione del succo puro e fermentato di canna da zucchero, la Cachaça presenta una caratteristica sostanziale che la distingue dai classici rum lavorati con melassa: lo zucchero viene centrifugato via in fase di lavorazione, donandole un profilo secco, deciso e schietto. Questa sua natura la rende il distillato semplicemente perfetto per la miscelazione di cocktail iconici ed inimitabili come la celebre Caipirinha.

Caratteristiche Principali

Distillato originale del Brasile

40% vol.

Formato 0,70 L

Da succo di canna da zucchero

Distilleria Pirassununga (Cia. Müller de Bebidas)

Base perfetta per la Caipirinha

Profilo secco e aromatico

Note di Degustazione

Colore: Incolore, limpida e cristallina.

Profumo: Delicato ed etereo, con aromi di note floreali, fruttati, speziati e vaghi rimandi a sentori di tè.

Gusto: Caldo, forte e nettamente secco al palato, caratterizzato da un sorso deciso e ben strutturato.

Finale: Buona persistenza con un finale piacevolmente speziato e pulito.

Botaniche / Materia Prima

Il carattere unico di Cachaça 51 deriva direttamente dalla lavorazione della canna da zucchero brasiliana:

Canna da zucchero coltivata in Brasile

Succo di canna da zucchero fermentato

Il risultato è un distillato secco, schietto e altamente aromatico, nato per essere il protagonista assoluto dei più famosi drink estivi e tropicali.

Come Gustarlo

La Cachaça 51 è la scelta d'elezione per la preparazione della Caipirinha originale: pesta mezzo lime a pezzetti con due cucchiaini di zucchero di canna direttamente nel bicchiere, riempi di ghiaccio tritato, versa 5 cl di Cachaça 51 e mescola bene. In alternativa, può essere degustata liscia secondo la tradizione, servita con fettine d'arancia a parte.

Perché Sceglierlo

Cachaça 51 è un'icona del Brasile, riconosciuta a livello internazionale per la costante qualità e l'inconfondibile resa nei cocktail. La bottiglia da 0,70 L garantisce la versatilità ideale per bar, bartender o appassionati che desiderano ricreare a casa la Caipirinha perfetta. Si distingue per il suo carattere secco e pulito, privo di residui zuccherini invasivi, capace di esaltare la freschezza del lime e della frutta fresca.

Domande Frequenti

Che differenza c'è tra la Cachaça e il Rum?

A differenza di gran parte dei rum tradizionali ottenuti dalla melassa, la Cachaça si ottiene direttamente dalla distillazione del succo fresco di canna da zucchero fermentato e centrifugato, ottenendo un profilo più secco ed erbaceo.

Qual è la gradazione alcolica della Cachaça 51?

La Cachaça 51 è imbottigliata a 40% vol.

Qual è il cocktail principale da preparare con la Cachaça 51?

È la base essenziale ed originale per la preparazione della classica Caipirinha brasiliana.

Dove viene prodotta la Cachaça 51?

Viene prodotta in Brasile dalla storica distilleria di Pirassununga.