Limoncello di Capri - 1L

Limoncello di Capri liquore di corpo medio, armonico e pulito. La qualità delle materie prime e la lavorazione artigianale conferiscono al prodotto un’eccellente bevibilità e una personalità riconoscibile.
Ottenuto tramite infusione a freddo delle scorze di limoni freschi I.G.P. raccolti a mano, pelati entro 24 ore e lavorati secondo il metodo tradizionale caprese. Senza conservanti, coloranti o aromi artificiali

Note di segustazione:

Colore: giallo intenso e naturale, leggermente opalescente, tipico del limoncello artigianale non filtrato. La leggera velatura è indice dell’infusione naturale.

Al naso: intenso e fragrante, con dominanti note fresche e aromatiche di scorza di limone appena grattugiata. Assente qualsiasi sentore artificiale, il profilo olfattivo è autentico e naturale.

Al palato: è fresco, dolce ma ben equilibrato, con una vivace acidità che bilancia la componente zuccherina. Il gusto pieno del limone persiste a lungo, con una chiusura agrumata e dissetante. Assenza di retrogusti sintetici.

Da servire freddo o ghiacciato, ottimo come digestivo dopo pasto. Ideale per cocktail agrumati, per aromatizzare dolci e macedonie, o come topping su gelato e semifreddi.