Ki No Bi Sei Kyoto Dry Gin - 0,7 L

Gin Ki No Bi Sei della Kyoto Distillery è un distillato giapponese intenso e caldo, imbottigliato ad una gradazione più elevata.

Questa versione Navy Strenght, come quella classica, nasce da una selezione di botanici giapponesi di alta qualità.

Botaniche: Ginepro, legno di Hinoki, iris, yuzu giallo, limone, sansho verde, germogli di kinome, zenzero, foglie di bamboo, tè gyokuro, foglie di sisho.

Ben rappresenta larte giapponese nella distillazione, infatti utilizza solo botaniche nipponiche che gli conferiscono un profilo caratteristico e inimitabile tipicamente territoriale.

La tecnica della distillazione si unisce all'antica arte della fusione e così vengono separate le botaniche del gin in sei diverse categorie: base, agrumi, tè, erbe, spezie e fiori e ognuna di queste categorie viene distillata individualmente.

Poi vengono miscelate in un perfetto equilibrio e per dare vita al distinto sapore di KI NO BI Gin.

La miscela finale viene poi ricalibrata dal team di distillatori per far emergere il meglio di ogni botanico ad una gradazione più elevata.

L'imbottigliamento infatti avviene alla tradizionale Navy Strenght del 54,5%.

La sua personalità elegante, armonica, calda e speziata risulta ottimale per la miscelazione in cocktail così da stemperare la sua carica.

Note di degustazione

Aspetto: colore cristallino.

Al naso: profumo intenso, ricco ed elegante, con sentori di agrumi, ginepro, fiori e delicate spezie orientali.

Al palato: gusto morbido, avvolgente, caldo, intenso e molto armonico.