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Come le altre versioni anche Gin Whitley Neill Raspberry si ispira a un viaggio, questa volta siamo in Scozia con i suoi deliziosi lamponi che crescono nelle sue brugherie.
Distillato in small batch, la sua produzione prevede macerazione delle botaniche e successivamente l'infusione dei lamponi.
Si presenta con un sapore iniziale distinto di ginepro, coriandolo e liquirizia che lascia spazio a un vibrante gusto di lamponi scozzesi.
È un gin molto equilibrato,versatile in miscelazione, con un gusto delicato e fruttato e una persistenza di agrumi e lamponi.
Al naso: aroma di frutti di bosco freschi seguito delicatamente da sentori di ginepro e scorza di agrumi.
Al palato: appena dolce e rotondo, si sente il ginepro, accompagnato da note di coriandolo e liquirizia, per poi lasciare spazio allintenso e fresco sapore dei lamponi.
Finale: persistenza fruttata di agrumi e lamponi.
Scheda tecnica
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