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Amaro Montenegro è un liquore italiano dal sapore unico e inconfondibile, nato dalla ricetta originale di Stanislao Cobianchi nel 1885.
Si tratta di un’armoniosa combinazione di quaranta erbe aromatiche provenienti da tutto il mondo, che conferiscono all’amaro un profilo olfattivo e gustativo ricco e complesso.
Tra gli ingredienti si possono riconoscere la vaniglia, le scorze d’arancia e l’eucalipto.
Amaro Montenegro si produce ancora oggi seguendo fedelmente la formula segreta di Cobianchi, custodita gelosamente in cassaforte.
Il processo di produzione prevede tre fasi: bollitura, macerazione e distillazione delle erbe, che danno origine a dodici essenze aromatiche.
Queste vengono poi miscelate con alcol, acqua e zucchero per ottenere il prodotto finale, che viene imbottigliato in una bottiglia iconica, ispirata a una ampolla alchemica.
Amaro Montenegro è un liquore versatile, che si può gustare liscio, con ghiaccio, con soda o come ingrediente di cocktail.
Scheda tecnica
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