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L'Acquavite Aalborg Taffel viene chiamata dai danesi anche "Red Aalborg" ed è stata lanciata nel lonano 1846 da Isidor Henius. Grazie a lui la produzione di grappa danese è stata portata a un livello di qualità superiore che oggi tutti possiamo provare.
Aalborg Taffel Akvavit è l'archetipo dell'acquavite danese chiara. Ha un gusto distinto di semi di cumino, ma in degustazione, si puoi percepire un discreto retrogusto di arancia.
In cucina i danesi adorano accompagnare con questa acquavite le aringhe marinate servite con un anello di cipolla. Eccellente anche servito assieme a salsicce speziate o arrosto di maiale.
Scheda tecnica
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