Whisky Balblair Vintage 2004 Sherry Matured - 1 L

Il Whisky Scozzese Single Malt Balblair Vintage 1999 è intrigantemente complesso e soddisfacente. Si distinguono note organolettiche, floreali e di mela verde.

Vengono inoltre catturati gli oli che conferendo caratteristiche coriacee, nocciolate e corpose.

La distilleria Balblair è una delle più antiche distillerie (fondata nel 1790) della Scozia ed è in effetti la più antica distilleria nelle Highlands.

L'invecchiamento avviene prima in botti di ex-bourbon americano e poi in botti di ex-sherry, conferendo note uniche a questo straordinario whisky.

Note di degustazione

Al naso: apertura con uvetta ricoperta di caramello e biscotti allo zenzero. C'è zucchero demerara e la dolcezza del miele, ma anche un po 'di amaro della liquirizia e botte aromatizzata.

Al palato: le bacche rosse essiccate (mirtilli rossi) si esaltano con una certa profondità di cioccolato fondente, foglie di sigaro e amaro del rovere. C'è ancora una bella cucchiaiata di miele qui, amplificato dalla piacevole vaniglia.

Finale: piuttosto pepato. Di media lunghezza, amaro e con una certa astringenza.