Villa Lobos Tequila Blanco - 0,7 L

Villa Lobos Tequila Blanco utilizza Agave azul tequilana web e raccolta a 8 anni, nell’area geografica di Arandas, Jalisco.

L'Agave cuoce 2 giorni e resta in forno altri 2 giorni a raffreddare, il succo privato delle fibre viene fatto fermentare in modo spontaneo senza aggiunta di lieviti, ma utilizzando esclusivamente lieviti indigeni naturali che aleggiano nel vento e depositandosi in modo naturale danno vita lentamente alla fermentazione.

La Famiglia Camarena possiede centinaia di ettari su cui si coltiva l’agave ed utilizza solo la propria.

Villa Lobos riposa per 6 mesi in barili di quercia americana bianca precedentemente usati per il Bourbon.

Note di degustazione

Al naso: morbide note agrumate e pepe bianco piccante.

Al palato: ananas caramellato, pinoli, pepe, caratteristico sapore agave.

Finale: squisitamente liscio grazie alla breve maturazione, calore equilibrato ma non eccessivamente forte.