Rum Clairin Sajous 51° - 0,7 L

Rum Clairin Sajous 51° viene prodotto con canna da zucchero della varietà Cristalline. Il puro succo segue fermentazioni spontanee e una distillazione tipica del nord di Haiti.

Per la sua produzione non si ricorre a varietà ibridate, la fermentazione avviene spontaneamente senza lieviti; la distillazione avviene in alambicchi senza filtrazione.

Il risultato è un distillato bianco, limpido, rustico, selvaggio con prominenti note vegetali e tropicali, di grande intensità aromatica e forte impatto.

Note di degustazione

Aspetto: limpido trasparente.

Al naso: sentori di canna da zucchero, spezie e frutti tropicali.

Al palato: Esuberante, deciso, intenso, erbaceo e vegetale, rustico, caldo e selvaggio.

Finish: molto lungo e armonico.