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Mezcales De Leyenda Guerrero
-3,00 € - 3,00 €
  • Mezcales De Leyenda Guerrero

Mezcales De Leyenda Guerrero - 0,7 L

Mezcales De Leyenda Guerrero, il mezcal artigianale al 100% Maguey Bio realizzato con Agave Selvatica Cupreata.

Formato:0,70 L
Grado alcolico:45%
Tipo di Agave:Agave misto

Scheda tecnica

Formato
0,70 L
Grado alcolico
45%
Tipo di Agave
Agave misto
2 Articoli

Riferimenti Specifici

65,00 €
68,00 €
Tasse incluse
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L’ agave cupreata, utilizzata per Mezcales De Leyenda Guerrero , conosciuta localmente come agave Papalote o Ancho, cresce selvatica sotto le foreste.

Questo agave impiega tra 7 e 10 anni per raggiungere la maturità e servono circa 14-17 kg di agave per produrre 1 litro di mezcal.

L'agave viene raccolta in maniera sostenibile.

Cottura di Agave: tradizionale buca sotterranea di pietra lavica per 4 giorni.

Fresatura: con macinatore meccanico.

Fermentazione: tini di legno all'aperto per 3 giorni, lieviti naturali.

Distillazione: distillata lentamente a doppia distillazione in pentole di rame.

Note di degustazione

Al naso: frutti tropicali, con note di agave cotta.

Al palato: agave dolce, note salate, papaia, con fumo delicato.

Scheda tecnica

Formato
0,70 L
Grado alcolico
45%
Tipo di Agave
Agave misto
2 Articoli

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